Tailandés de Hom Malí arroz: El arroz de elección del mundo

Tailandés de Hom Malí arroz: El arroz de elección del mundo

El arroz es el alimento básico del pueblo tailandés. De hecho, “kin khao” (comer arroz) en el idioma tailandés significa “a comer”. Los tailandeses tienen gran reverencia para este grano: pisándolo es considerado tabú. En 1960, su Majestad el rey revivió la tradición de siglos de antigüedad de la ceremonia real de labranza, donde distribuyen semillas de arroz bendecido a los agricultores en todo el Reino. Su Majestad no tiene sólo un papel simbólico en salvaguardar el éxito de la cosecha de arroz, él personalmente ha iniciado y supervisado numerosos proyectos en todo el país para ayudar a los agricultores aprovechando al máximo la tecnología moderna y los últimos avances en agricultura y riego. En Tailandia, el arroz se cultiva en la mayoría de las provincias, aunque la mayor concentración se encuentra en los seis llanos, a saber: el norte superior, inferior norte, Central, noreste superior, inferior noreste y llanuras del sur. Debido a diferentes condiciones de suelo y clima, cada plano produce diferentes variedades con diferentes calidades.

El noreste superior e inferior Northeastern llanuras están topográficamente separados pero ambos producen el mismo tipo de arroz. Esta zona también es famosa por el arroz tailandés de Hom Malí y arroz glutinoso.

Las llanuras del norte de baja es la segunda mayor zona de producción en términos de tonelaje. Grano de calidad superior del país, se cultiva el arroz tailandés de Hom Malí, aquí.

Originario de Tailandia, Thai “Hom Mali” arroz es tensión sólo tradicional del mundo de arroz con una fragancia natural similar a la planta de pandanus. Aunque varios otros países han intentado sembrar esta variedad, ninguno ha conseguido preservar su distintivo aroma, textura y sabor.

Arroz tailandés Hom Mali – “Hom” por su aroma suave y único – y “Mali” por su aspecto blanco jazmín es el nombre oficial, del mejor arroz fragante de Tailandia. Una variedad de fotosensible. Arroz tailandés de Hom Malí crece mejor en la región noreste de Tailandia. Nuestra cosecha anual produce la mejor calidad de arroz tailandés de Hom Malí: de grano largo, blanco puro, suave sedoso, una textura blanda cuando están cocinados y una fragancia distinta.

Arroz tailandés de Hom Malí es una variedad tradicional que primero fue encontrada en Phanat Nikhom distrito, provincia de Chon Buri en 1945. Actualmente hay dos subvariedades-Khao Dok Malí 105 y Gor Kor 15. Estas subvariedades de arroz tailandés de Hom Malí se originó de un pequeño pueblo llaman Klar Bang Bang Nampliew distrito, provincia de Chachoengsao en centro de Tailandia. Ampliamente cultivado en el norte y noreste de Tailandia, los dos subvariedades producen calidad similar de arroz fragante.

Arroz tailandés de Hom Malí tiene una reputación internacional por su aspecto y cocción textura pero sobre todo por su aroma, que es sutil pero fragante. También es la versatilidad de grano como un elemento de cocción básico que ha hecho una perspectiva deliciosa para los consumidores de todo el mundo.

Arroz tailandés de Hom Malí es también muy nutritivo, con alto contenido de fibra, vitaminas B1. B2, niacina, carbohidratos y proteínas pero no contiene gluten, por lo que es hipoalergénico. Es rico en minerales como el hierro, calcio y fósforo. Poner de relieve su amplia popularidad, Thai Hom Malí arroz receta concurso internacional se ha celebrado a recetas de característica enviados por personas e instituciones de todo el mundo, compartir con nosotros sus creaciones ingeniosos.

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