Sobrecarga de azúcar!

Sobrecarga de azúcar!

Como los niños nuestras madres nos advirtieron que tener demasiados dulces se pudren los dientes. Bien adivina qué, mamá tenía razón! Una típica lata de soda puede contener tanto como 10 cucharaditas de azúcar! Y todos sabemos que algunos estadounidenses, sobre todo adolescentes, que pueden consumir su soda!

¿Sabe usted cuánto azúcar usted y su familia bebida todos los días? Según la Asociación Dental Americana (ADA), el consumo de bebidas gaseosas, jugos de frutas y bebidas deportivas ha aumentado en un 500% en los últimos 50 años en los Estados Unidos. La ADA informa que los estadounidenses consumen más de 53 litros de bebidas gaseosas por persona al año. Algunas personas encuentran difícil evitar estas bebidas azucaradas, ya que hay cerca de 450 diferentes bebidas en los Estados Unidos.

Lo alarmante es que mayoría de las personas no se dan cuenta cuánto azúcar ellos o sus hijos, consumen a diario. Un proyecto de investigación publicado en el Journal of the American Medical Association llegó a la conclusión de que el promedio come americano ha añadido el equivalente de 21 cucharaditas de azúcar al día y que se trata de 2 ½ a 3 veces más azúcar que recomienda.

Consumo de exceso de azúcar se asocia con obesidad, diabetes y otras condiciones ligadas a la enfermedad cardíaca. El estudio advierte que una dieta muy rica en azúcar puede ser tan peligrosa como una que es alta en grasa.

El estudio demostró que quienes comieron el azúcar más tenían el más bajo HDL o colesterol bueno y las personas que consumían la menor cantidad de azúcar mayor HDL, o colesterol malo. El estudio llegó a la conclusión de que comer grandes cantidades de azúcar más que triplicado el riesgo de tener bajo HDL, que es “un importante factor de riesgo para enfermedades del corazón”.

La American Heart Association recomienda limitar la adición de azúcar en la dieta a no más de 100 calorías al día para la mayoría de las mujeres y 150 calorías al día para la mayoría de los hombres. Equivale a unos 6 cucharaditas de azúcar al día para las mujeres y 9 cucharadas para hombres. ¿Sabía usted, sin embargo, esa sólo una lata de 12 onzas de soda regular puede tener hasta 10 cucharaditas de azúcar!

Comer y beber cantidades excesivas de azúcar afectan la salud de la boca, también. Consumir demasiada azúcar puede llevar a problemas de salud bucal como enfermedad de caries y encías del diente. Azúcar debilita y erosiona el esmalte, la superficie exterior de protección de los dientes y esto hace que los dientes más susceptibles a la caries y bacterias dañinas.

En pocas palabras, comer y beber demasiada azúcar pueden causar caries. Una cavidad comienza como un pequeño orificio en el diente. La ADA explica en su página web que al comer o beber alimentos azucarados o con almidón, los azúcares y la placa en los dientes mezclan para hacer un ácido. Los ácidos en la boca atacan los dientes y pueden hacer cavidades.

Cavidades no pueden fijarse por sí mismos. Sólo puede ser fijados por un dentista que retirará el decaimiento y poner un relleno en la izquierda del agujero en el diente. ¿Qué puede hacer para prevenir las caries? La American Dental Association (ADA) recomienda cepillado dos veces al día con pasta dental con flúor, utilizar el hilo dental al menos una vez al día, visitar al dentista regularmente y tomar decisiones nutritivas de alimentos y bebidas.

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