Perspectiva cambiante del gobierno federal sobre seguridad alimentaria tras el caso de PeanutPoisoning

Perspectiva cambiante del gobierno federal sobre seguridad alimentaria tras el caso de PeanutPoisoning

prometido en reiteradas ocasiones las reformas.
Demasiado muchas veces, los alimentos contaminados no recordado hasta tarde, Sr. Obama dijo el año pasado. Al convertirme en Presidente, no será negocio como de costumbre cuando se trata de la seguridad alimentaria. Proporcionará fondos adicionales para contratar más inspectores de alimentos de la FDA.
Casi la totalidad de la legislación propuesta bajo consideración tendría que empresas como la Peanut Corporation of America para diseñar planes específicos para la fabricación segura y pruebas rutinariamente. Los proyectos de ley requeriría que los resultados de la prueba y otros registros hacerse disponibles para inspectores del gobierno a la demanda y proporcionaría dinero adicional para las inspecciones más intensas de las fábricas de alimentos nacionales y extranjeros. También algunos reparar el sistema de patchwork, por el cual se detectan brotes.
Senador J. Richard Durbin, demócrata de Illinois y representante Rosa DeLauro, demócrata de Connecticut, también proponen crear una agencia alimentaria independientes de la FDA para que alimentos recibiría atención individual. En la actualidad, por lo menos 12 agencias federales regulan la seguridad alimentaria. La batalla entre aquellos que fortalecería la FDA o Food and Drug Administration y quienes romper será una pelea importante este año.
Creo que yo puedo prevalecer al Presidente a tomar una buena mirada fresca en esto, dijo el Sr. Durbin. Ya no podemos perdonar o explicar lo que está sucediendo con la seguridad alimentaria en este país.
La casa blanca ni el Departamento de salud y servicios humanos diría nada el jueves. Pero el reciente número de cacahuete, los críticos dicen, muestra sólo como muy malo el sistema necesita reparación, empezando por el sistema de vigilancia de patchwork que es el primer indicador de que algo ha salido muy mal.
Se reportan casos similares de Christopher a departamentos de salud locales, que a su vez les informe a los centros de Control y prevención de enfermedades. A mediados de noviembre, los centros de la enfermedad habían visto suficientes casos de una cepa similar de salmonella que preocuparse.
Los números no son necesariamente significativos inicialmente aquí, allí, dijo a Lola Russell, portavoz de centros de una enfermedad. Con el tiempo, esos números comenzaron a crecer.
A mediados de diciembre, el Departamento de salud de Minnesota, conocido como uno de los mejores de América, había aprendido que nueve personas con intoxicación por salmonella. Como resultado, diarrea de equipo del Departamento, un grupo de estudiantes graduados que trabajan noches, comenzó a ponerse en contacto con los pacientes y sus cuidadores para preguntar sobre sus opciones de alimentos.
Tuvimos un montón de gente que como mantequilla de maní, dijo Carlota Medus, un epidemiólogo del estado. Pero ninguno de los nombres de marca que se empareja bien.
Otros Estados informaban de casos similares, pero como en Minnesota, ninguno de ellos podía entender la comida compartida. El proceso está lleno de incertidumbre. Funcionarios de salud estatales a las personas recuerdan ingerir en los días previos al momento en que enfermó. Recuerdo pobre y malos registros entorpecen estos intentos, y funcionarios a menudo se envían en búsquedas infructuosas.
Retraso es parte del problema. Más de dos semanas a menudo pasan entre el momento en que alguien se le diagnostica una enfermedad y el resultado de una prueba de muestra de heces se pasa a los funcionarios federales.

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