Los beneficios de Slow Food en comida rápida

Los beneficios de Slow Food en comida rápida

Comida rápida es un fenómeno que está familiarizada con mayoría de la gente en el mundo. Sin embargo, slow food es menos conocida. El slow food de nombre es un poco engañoso ya que es mucho más que lo contrario de la comida rápida. El movimiento slow food aboga por más cuidado y atención a lo que comemos. Ofrece una alternativa a la trepidante vida moderna por que abarca la filosofía detrás de por qué y cómo debemos comer por informar sobre el abastecimiento de productos, métodos de cocción y los aspectos sociales positivos de comer y compartir una comida.

¿Qué es la comida rápida?

Para entender qué slow food es realmente, tenemos que entender lo que es el antídoto para: comida rápida. Por lo general, la comida rápida de término se refiere a la comida rápida preparada con ingredientes de baja calidad y la preparación que se sirve en envases desechables en cadenas de franquicias de restaurantes, tiendas independientes y quioscos. Es a menudo más caros, baja en el valor nutricional y comido “on the run”.

Está fabricado con frecuencia en ambientes industriales, empacada y luego enviado a los comerciantes minoristas donde pueden recalentarse o cocinado rápidamente. Mientras que la comida rápida es saludable, como sushi, rápida frita o a la parrilla carnes y verduras, al horno, patatas, ensaladas, sándwiches frescos, más no es. Común las comidas rápidas como hamburguesas, papas fritas, pescado y patatas fritas, pizza y kebabs son a menudo altamente procesados y contienen grandes cantidades de aditivos, son altas en calorías, grasas trans, azúcares y sales y vienen en porciones relativamente pequeñas.

¿Qué es Slow Food?

Slow food es un sistema de valores que está diseñado para combatir los efectos perjudiciales de la comida rápida. Su espíritu todo se centra en la idea de “vivir una vida sin prisas, comenzando en la mesa.” El movimiento lento de alimentos se formó en Italia en 1986 y ha crecido hasta unos 83.000 miembros en 122 países.

Entre los valores promueve y alienta es producir el uso extensivo de regionales y locales, tradicionales de cultivo y métodos de cocción y compartir el disfrute de alimentos lenta y cuidadosamente preparados y cocidos en compañía de otros que nutre el cuerpo y una mente sana.

Sin embargo, su mandato también se extiende a la preservación de alimentos regionales y culturales e ingredientes tales como plantas, semillas y animales domésticos a través de programas como la educación del gusto y ofrece apoyo para quienes desean fuente y promover los alimentos tradicionales, locales de alta calidad que es más nutritiva y sabrosa que la comida rápida.

Beneficios para la salud

Comer y adoptando la actitud social de slow food, salud física y mental se puede mejorar mucho más que una comida de dieta. Los proveedores de comida rápida, especialmente en los Estados Unidos, instan a los consumidores a comprar “Supersize” que ha contribuido al problema de la obesidad, que aumenta el riesgo de hipertensión arterial, diabetes, problemas articulares de la enfermedades de sangre.

Comida rápida se come a menudo rápido, que suele ser antisocial y mala digestión. Con slow food, una comida se convierte en un evento especial. Durante la preparación de los alimentos, las personas tomar tiempo para relajarse y compartir una conversación, que se extiende también al terminar la comida. Porque slow food se hace de los ingredientes locales más frescos y productos (a menudo orgánicos, por lo tanto libre de químicos artificiales), comensales tienen la tranquilidad de saber de donde proceden sus alimentos y que proporciona alto valor nutritivo.

Mucha gente se sorprendió al enterarse de que comer lento ayuda a adelgazar. El comportamiento condicionado de comer hasta que estemos completo es un proceso complejo que depende de cómo muchas veces se mastica y cuánto comemos para la cantidad de comida que ingerimos. Si masticar y comer más lentamente y pasar más tiempo en la mesa, mayoría de la gente encuentra que tarda menos comida para sentirse completo.

Beneficios de estilo de vida

Además, comer se hace más agradable debido a la participación. Las comidas han sido tradicionalmente un momento cuando personas pueden reunirse y no sólo compartir una comida, pero bond. Esto se hace para relaciones más estrechas con amigos y familiares que son más felices por el intercambio.

Comer más lentamente permite degustar más. Comida rápida está diseñado para consumirse rápidamente, razón por la cual ha concentrado en sabores. Sin embargo, el gusto no duró mucho y en última instancia insatisfactorio. Por otra parte, el slow food se hace con los mejores ingredientes y productos que está repleto de sabores naturales. Cuando comemos lentamente en relajante entorno, experiencia más sabores, texturas y aromas y ganará nueva apreciación de nuestra comida.

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