La función de grasas en nuestra vida

La función de grasas en nuestra vida

Las grasas junto con proteínas y carbohidratos, son uno de los tres nutrientes utilizados como fuentes de energía por el cuerpo. La energía producida por las grasas es de 9 calorías por gramo. Cada proteínas y carbohidratos proporcionan 4 calorías por gramo. Grasa total; la suma de saturados, monoinsaturados y poliinsaturadas grasas. Ingesta de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas puede ayudar a reducir el colesterol de la sangre al sustituir las grasas saturadas en la dieta. Un término del argot para obesos o adiposo. En química, un compuesto formado de productos químicos llamados ácidos grasos. Estas grasas son grasos, sólidos materiales encontrados en los tejidos animales y las grasas son el componente principal del material blando de un cuerpo, comúnmente conocido como grasa.

Por más extraño que parezca, comer grasa puede ayudar realmente a perder peso. No sólo eso, su memoria y su sistema inmunológico se beneficiarán de comer grasa. Es una muy mala idea para eliminar la grasa de su dieta totalmente. Grasas “Buenas” son absolutamente esenciales. Estas grasas buenas vienen de cosas como aceite Enova, aceite de canola, aceite de oliva extra virgen, semilla de lino, almendras, nueces y peces de agua fría. Comer el tipo correcto de grasa y deshacerse de equivocado es lo que se necesita.

Funciones de las teclas de grasa

Necesitamos algo de grasa – forma parte de nuestro cerebro, protege algunas de nuestras articulaciones y proporciona reservas para cuando estamos enfermos – pero se desliza hacia abajo tan sin esfuerzo, lo fácil para entretenerse.

* Grasa proporciona la energía necesaria. Es difícil comer las grandes cantidades de alimentos en una dieta muy baja en grasas para obtener toda la energía que necesita.
* Grasa es necesaria para que su cuerpo pueda absorber las vitaminas liposolubles A, S, E, K y prevenir las deficiencias de estas vitaminas.
* Proporciona energía de respaldo si agotado el suministro de azúcar en la sangre (después de 4 a 6 horas sin alimentos).
* Proporciona aislamiento debajo de la piel contra el frío y el calor.
* Protege los órganos y huesos de choque y proporciona soporte para los órganos.
* La grasa rodea y aísla las fibras nerviosas para ayudar a transmitir impulsos de nervio.
* Grasa es parte de cada membrana de la célula en el cuerpo. Ayuda transporte de nutrientes y metabolitos a través de las membranas celulares.
* Su cuerpo utiliza la grasa para hacer una variedad de otros bloques de construcción necesarios para todo, desde las hormonas para la función inmune.

¿Qué sucede si no tiene suficiente grasa?

* Piel seca y escamosa
* Alopecia
* Bajo peso corporal
* Fría intolerancia
* Hematomas
* Pobre crecimiento
* Menor resistencia a la infección
* Mala cicatrización
* Pérdida de la menstruación

Fuentes alimenticias de grasas

Alta ingesta de grasa contribuye al sobrepeso; el sobrepeso aumenta el riesgo de desarrollar una serie de enfermedades como diabetes, enfermedad cardíaca y presión arterial alta.

No sólo tenemos que restringir la cantidad de grasa, pero también tenemos que considerar qué tipo de grasa es restringido, como diferentes tipos de grasas tienen diferentes efectos sobre los niveles de colesterol de la sangre y la salud del corazón.

Los alimentos contienen una mezcla de tres tipos de grasa; poliinsaturados, monoinsaturados y grasas saturadas. Un tipo de grasa generalmente domina en un alimento por ejemplo, la mantequilla es principalmente grasas saturadas y aceite de oliva es principalmente monoinsaturados. Todas las grasas contienen aproximadamente la misma cantidad de energía o kilojoules y si se come en grandes cantidades se plomo aumento de peso.

* Poliinsaturadas – reduce colesterol de la sangre y promueve la salud del corazón – son fuentes de buena comida; Aceites vegetales como el cártamo, soya, girasol, maíz, germen de trigo, cereales integrales y panes, poliinsaturados margarinas, aceites de pescado, presentes en el pescado, semillas y frutos secos de la mayoría.
* Grasas omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada que se encuentran principalmente en el pescado azul (por ejemplo, salmón, caballa, sardinas, arenques), aceite de canola, aceite de linaza (aceite de linaza) y aceite de nuez. Estas grasas ayudan a reducir la coagulación, presión arterial y la sangre los niveles de grasa de la sangre.
* Monoinsaturadas – no aumentar el colesterol de la sangre y promueve la salud del corazón – son la fuente de la buena comida; Aguacate, cacahuetes, aceite de maní y mantequilla de cacahuete, aceite de oliva, aceitunas y margarinas a base de aceite de oliva, aceite de Canola y monoinsaturados tabla propagación, almendras y avellanas.
* Grasas saturadas – aumentar el colesterol de la sangre y promover la cardiopatía – éstos son para reducir o evitar los alimentos principales fuentes son; Aclaró lácteos grasas como la mantequilla, manteca, mantequilla cultivada, mezcla de mantequilla/margarina, leche crema homogeneizada o completo, quesos duros, queso crema, crema agria, helado y crema, las grasas de la carne como manteca, goteo, sebo, sebo de res y chefade, grasa blanca visible en la carne de res, cordero, cordero, cerdo, aves de corral, carne procesada, por ejemplo almuerzo, salami, salchichas mayoría, estañado corned beef, empanadas de carne picada grasos y patésAceites tropicales como el coco, crema de coco, aceite de Palma y kremelta.
* Trans grasas son el otro tipo de grasa que puede elevar su nivel de colesterol al igual que las grasas saturadas – Grasas Trans se pueden formar cuando se procesan las grasas vegetales en ciertas maneras. Algunas grasas poliinsaturadas se convierten en trans grasas cuando los aceites vegetales son químicamente se endurecen para hacer tales como margarina. Este proceso se denomina “hidrogenación”. Estas grasas pueden encontrarse listados en los ingredientes alimentarios en los alimentos empacados como grasa vegetal, margarina y manteca vegetal. Alimentos que contienen esta grasa incluyen pasteles, galletas, galletas, barras de muesli, pasteles comerciales y magdalenas.

Uso diario de grasas

Todos necesitamos algo de grasa en nuestra dieta. De hecho, es prácticamente imposible tener una dieta libre de grasa, como la mayoría de los alimentos, frutas y verduras, proporciona pequeñas cantidades de grasa. Además de proporcionar una fuente concentrada de energía del cuerpo, ciertos componentes de la grasa son partes esenciales de las células de nuestro cuerpo y son necesarias para producir hormonas. Grasa también ayuda a aislar nuestro cuerpo y pequeñas cantidades en los principales órganos tienen un efecto protector. Varias vitaminas (vitaminas A, D, E y K) también son solubles en grasa y tienden a encontrarse en los alimentos con un alto contenido de grasa. Ingesta de grasa muy baja significa que la ingesta de estas vitaminas, a su vez, es a menudo extremadamente baja, demasiado.

El Departamento de salud recomienda que no más de un tercio de las calorías provienen de este nutriente, mientras que la pérdida de peso más planes raramente recomiendan menos de 20% de las calorías provienen de grasa.

Seguridad nutricional

Algunas personas no bien si su dieta es demasiado alta en grasa, sin importar de qué tipo. Desarrollará un metabolismo lento, estreñimiento, letargo y los niveles de colesterol sesgada si consumen demasiada grasa. Estas personas hacen mejor con una dieta rica en frutas, verduras y alimentos integrales.

Muy pocas grasas son malas en y de sí mismos. Grasas trans es un aceite que ha sido manipulado químicamente para ser más sólida. Se ha encontrado para ser particularmente dañino para las arterias y no se recomienda a todos los niveles en la dieta. Cuanto menor sea la mejor en este caso!

Generalmente es la proporción de grasa que es el problema. Recientemente se ha encontrado que una dieta con demasiada grasa omega-6 y no suficiente grasa omega-3 conduce a la inflamación y la supresión del sistema inmune. Por lo que es muy importante equilibrar estas grasas.

Demasiada grasa en su dieta que pone en riesgo de obesidad, enfermedad coronaria, colesterol alto, infarto de miocardio e hipertensión.

Mi próximo artículo titulado “La función de vitamina A en nuestra vida” examinará el papel de la vitamina A en la buena nutrición.

¡ Nos vemos en las playas del mundo,

Kevin McNabb

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