Kroket kentang Isi Ragout Yang Lembut

Kroket kentang isi ragout mendengar dari nama makanan yang satu ini sepertinya sudah sangat menggugah selera. Resep masakan ini terdiri dari bahan – bahan seperti kentang yang dikukus kemudian dihaluskan ditambah dengan daun seledri yang membuat resep masakan ini menjadi sangat nikmat serta lezat.

Kroket kentang isi ragout ini diisi dengan daging ayam giling yang disangrai terlebih dahulu. Selain bergizi kroket ini juga bisa menjadi yang mengenyangkan. Sangat cocok untuk acara kumpul bersama keluarga. Food enthusiasts juga bisa membuat sendiri dirumah karena bahan-bahan serta cara membuatnya sangat mudah. Yuk kita lihat cara membuat menu kroket kentang isi ragout ini.

Bahan kulit : – 300 gr kentang kukus, dihaluskan – 1 kuning telur – 1 sdm susu bubuk – sdt garam – sdt merica – sdt pala bubuk – 1 sdt daun seledri, dicincang halus Bahan isi : – 100 gr ayam giling, disangrai sampai matang – buah bawang bombay, dicincang halus – 1 siung bawang putih, dicincang halus – 2 sdm tepung terigu – 200 ml susu – 100 ml kaldu ayam – sdt gula pasir – 1 sdt garam – sdt merica bubuk – sdt pala bubuk – 1 sdm margarin

Bahan pelapis : – 2 butir telur, dikocok lepas – 100 gr tepung roti

Cara membuat : 1. Kulit : aduk bahan kulit sampai rata. Sisihkan 2. Isi : tumis bawang bombay serta bawang putih sampai layu. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai kental 3. Tuang susu serta kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan ayam giling. Aduk rata. Bumbui garam, merica, pala serta gula. Aduk sampai matang, angkat serta dinginkan. 4. Ambil 20 gr adonan kulit lalu pipihkan. Sendokkan isi. Bentuk lonjong 5. Celup ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 2 kali 6. Goreng dalam minyak panas sedang sampai kecokelatan.

kentang siap dinikmati

Sources =

, , , , , , , ,

? mau setiap hari ? mau

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *