Jugo de vegetales es muy útil para la salud.

Jugo de vegetales es muy útil para la salud.

Una nueva investigación publicada en la edición de l de la revista americana de promoción de la salud muestra que los adolescentes que beben jugo de fruta 100 por ciento tienen más nutritiva dieta general en comparación con los no consumidores. Según los resultados, adolescentes 12-18 años de edad que bebían cualquier cantidad de jugo 100% de fruta tenía menor ingesta de grasa total y grasa saturada y un mayor consumo de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas C y B6, folato, potasio y hierro. Aquellos que bebían más de seis onzas de 100% jugo un día también consumen más fruta entera y menos añadieron grasas y azúcares. El consumo de leche no fue afectado por la ingesta de jugo.

Además, el estudio no encontró ninguna asociación entre el consumo de jugo de fruta 100 por ciento y el estado de peso en los casi 4.000 adolescentes examinados, incluso entre aquellos que consumen la mayor cantidad de jugo.

Según el investigador principal del estudio Dr. Theresa Nicklas del centro de investigación de nutrición infantil de USDA/ARS en Baylor College of Medicine, alentando el consumo de alimentos ricos en nutrientes y bebidas como el jugo de 100 por ciento es especialmente crítica durante la adolescencia – exige un período único de nutrientes mayores.

100% Jugo es una opción inteligente, dijo Nicklas. Proporciona nutrientes importantes que creciente los adolescentes necesitan y constantemente, la investigación muestra que beber jugo de fruta no está conectada con el sobrepeso.

El estudio refuerza resultados similares que Nicklas y sus colegas han reportado en los niños pequeños. Investigación publicada en los prestigiosos archivos de Pediatría y medicina adolescente en 2008 demostrada que el consumo de jugo 100 por ciento entre los niños edades 2 a 11 años de edad también se asoció con una dieta más nutritiva y del mismo modo, no estaba vinculada para sobrepeso.

Beber diariamente al menos un vaso de jugo de vegetales de bajo contenido de sodio puede ayudar a las personas obesas con síndrome metabólico a lograr mejores resultados de pérdida de peso. Un estudio, llevado a cabo en el Baylor College of Medicine y presentado en la reunión de Biología Experimental de esta semana, encontró que los participantes que tomaban al menos 8 onzas de jugo de vegetales de bajo contenido de sodio como parte de un guión controlado de calorías Dieta perdidos cuatro libras más de 12 semanas, mientras que aquellos que siguieron la misma dieta pero no bebió jugo perdieron una libra. Síndrome metabólico se define por un conjunto de factores de riesgo incluyendo el exceso de grasa corporal en el abdomen, hipertensión arterial, hiperglucemia y los lípidos sanguíneos anormales. Si no se controla, síndrome metabólico aumenta el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, la diabetes o el trazo. Un estimado 47 millones americanos tienen alguna combinación de estos factores de riesgo y a menudo padecen sobrepeso u obesidad, así.

Los participantes en el estudio eran adultos principalmente afroamericanos e hispanos, poblaciones que tienen una mayor incidencia de síndrome metabólico. Cada grupo siguió una dieta DASH (Dietary Approaches to Stop hipertensión) que destacó comer carne magra, lácteos de grasa inferior, granos enteros, verduras y frutas todos los días y mantenimiento de grasa saturada, grasa total, colesterol y sodio en jaque. Dos de los grupos recibieron jugo de vegetales bajo sodio o mandado a tomar 1 ó 2 tazas cada día durante 12 semanas, mientras que el tercer grupo no recibió ningún jugo de vegetales.

Los resultados del estudio clave incluyen:

En promedio, los bebedores de jugo de vegetales perdieron cuatro libras más de 12 semanas, mientras que aquellos que no bebieron jugo perdieron una libra
Bebedores de jugo de vegetales tenían más probabilidades de cumplir con las recomendaciones de gobierno diario de 3-5 porciones de verduras (1 tazas de ½ a 2 ½) siete de cada 10 estadounidenses adultos están destituidos recomendaciones.

Bebedores de jugo de vegetales aumentaron significativamente la ingesta de vitamina C y potasio, disminuyendo su consumo total de carbohidratos.

Dieta y el peso corporal son factores modificables clave para cambiar el curso del síndrome metabólico, dijo John Foreyt, PhD, autor del estudio y Director del centro de investigación de medicina conductual, Baylor College of Medicine. Lo que este estudio muestra es que tomando medidas simples y proactivas como bebida baja en sodio jugo de vegetales mientras observa la ingesta de calorías, gente pueda comenzar a controlar su peso, lo que ayuda a reducir el riesgo de consecuencias de salud a largo plazo.

Investigadores en la Universidad de California en Davis realizaron un estudio de 12 semanas entre 40-65 años de la edad de adultos. Todas las personas del estudio que tomaban al menos dos tazas de jugo de vegetales reunieron recomendaciones diarias de vegetales, sin embargo, sólo el siete por ciento de los bebedores de zumo no alcanzó la meta. Los participantes en el estudio con la hipertensión arterial limítrofe que bebían una o dos porciones de jugo V8 bajaron su presión arterial significativamente. Según la investigación, los bebedores de jugo de vegetales dijeron disfrutaron el jugo y parecía que estaban haciendo algo bueno por sí mismos si lo tomas.

Disfrute es tan importante para el desarrollo de hábitos alimenticios puede atenerse para la coautora del estudio a largo plazo, dijo Carl Keen, PhD, profesor de nutrición y medicina interna en la Universidad de California en Davis. Profesionales de la salud y la nutrición deben ayudar a las personas a encontrar formas simples de obtener sus hortalizas o simplemente no lo hacen, y eso significa no cosechan los beneficios de una dieta rica en vegetales. Jugo de vegetales es algo que la gente disfruta, ademas que es conveniente y portátil, que facilita para beber todos los días.

La investigación conducida en el Baylor College of Medicine reveló que beber jugo de vegetales ayudó a personas con sobrepeso con síndrome metabólico perder más peso en comparación con los bebedores no jugo. En el estudio, los participantes que bebían una o dos porciones de bajo sodio V8 ® 100% jugo de vegetales al día como parte de una dieta equilibrada aumentaron su consumo de vegetal y perdieron un promedio de cuatro libras durante el período de estudio de 12 semanas. Aquellos que no bebieron jugo perdieron sólo una libra.

El síndrome metabólico es un conjunto de factores de riesgo para enfermedades cardíacas y diabetes que incluye el exceso de grasa corporal en el abdomen, hipertensión arterial, niveles altos de glicemia y colesterol elevado en la sangre.Enfermedades del corazón y la obesidad son problemas de salud globales principales dos hoy, por lo que si podemos proporcionar personas con útiles, pequeños pasos reducción de los factores de riesgo que son una gran victoria en la promoción de buena salud”dijo el coautor del estudio John Foreyt, PhD, Director del centro de investigación de medicina conductual en el Baylor College of Medicine. “Nos sentimos alentados al ver que algo tan fácil como beber jugo de vegetales puede ayudar a las personas incrementar su consumo de vegetal y tienen beneficios significativos para la salud.

Hacer jugo de vegetales un hábito diario podría ser un paso pequeño que puede llevar a grandes cambios en las recomendaciones vegetal diaria reunión, según un nuevo estudio presentado esta semana en la conference1 anual de la American Dietetic Association por investigadores de la Universidad de California en Davis. Con siete de cada diez adultos que no lleguen a diario recomiendan consumo de vegetal como puso adelante por las normas dietéticas de Estados Unidos, los investigadores estudiados si beber jugo de vegetales podría ser un cambio de comportamiento simples para ayudar a aumentar la ingesta de esta comida grupo2. Y fue.

El estudio se centró en tres grupos de mujeres y hombres sanos. Todos dietéticos de tres grupos recibidos asesoramiento sobre las formas de conseguir más verduras, pero sólo dos de los grupos fueron mandados a consumir por lo menos una porción de jugo de vegetales, en forma de V8 ® 100% jugo de vegetales cada día. De esos dos grupos, uno bebió un vaso de 8 onzas de jugo de vegetales todos los días y el otro bebió dos vasos de 8 onzas de jugo de vegetales todos los días como parte de un plan de alimentación equilibrado.

El estudio encontró que aquellos que recibieron asesoramiento dietético y consume jugo de vegetales eran más propensos a cumplir las recomendaciones diarias de vegetales, aproximadamente dos tazas (cinco porciones), que aquellos que recibieron asesoramiento solo. Específicamente, más de la mitad de los participantes que bebían una porción de V8 100% jugo de vegetales reunieron las recomendaciones, igual que todos aquellos que bebieron dos vasos de 8 onzas de V8 100% jugo de vegetales cada día. De aquellos que no bebieron cualquier jugo de vegetales, menos de un cuarto consiguió suficientes verduras.Los investigadores concluyeron que el cambio de comportamiento alimentario es mucho más eficaz cuando el asesoramiento dietético se complementa con soluciones tangibles, reales, fáciles y convenientes.

Lo que encontramos en este estudio es que beber jugo de vegetales parecía atender algunos de los obstáculos principales al consumo de vegetal como conveniencia, portabilidad y gusto, por lo que los individuos tenían más probabilidades de cumplir sus recomendaciones diarias, dijo Carl Keen, PhD, autor del estudio y distinguido profesor de nutrición & medicina interna en la Universidad de California en Davis. Además, los bebedores de jugo de vegetales informaron que realmente disfrutaron beber sus vegetales, que es fundamental para la adopción de prácticas dietéticas para el largo plazo.

De hecho, después de seis semanas del estudio, bebedores vegetales informaron que sentían “más satisfecho” con la facilidad de conseguir verduras en su dieta, y eso V8 100% jugo de vegetales proporcionó una importante fuente adicional de vitaminas y minerales.

Los expertos coinciden en

Un cuerpo creciente de la ciencia indica vegetales son importantes para promover la buena salud, ayudando a reducir los factores de riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y lograr un peso saludable. Según el producto para mejorar la salud, contar todas las formas.
El mejor tipo de vegetal es el que realmente consumirá, así que es importante dotar a las personas con una variedad de opciones sabrosas y grandes y maneras para incluirlos en su dieta, dijo Elizabeth Pivonka, PhD, RD, producen para la Fundación de salud mejor. Es por eso a la gente a explorar todo tipo de verduras como: jugo 100% natural, fresco, congelado o en conserva, para obtener al menos una porción de vegetales en cada ocasión de comida durante todo el día.

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