¿Excitotoxins? Usted está probablemente comerlos ahora – 9 ingredientes para evitar

¿Excitotoxins? Usted está probablemente comerlos ahora – 9 ingredientes para evitar

Así que qué excitotoxins? ¿¡ Y lo que una palabra divertida – casi como una sola palabra oxímoron – “excito” suena genial, pero el “toxinas”?

Bueno, están todos que ver con lo que termina en nuestra comida – y que pasa por varias razones.

No cabe duda de que como regla general, nos convertimos en una nación de consumidores de alimentos de conveniencia. Seamos sinceros. Estamos más ocupados que nunca hemos estado y hay más sociales y demandas de trabajo, ha puesto en nosotros que nos preocupamos a pensar.

Los medios de comunicación es en nuestra cara cualquier momento que encontramos tiempo para dibujar el aliento, con sus anuncios ubicuas, implorando, mendicidad y engatusando a nosotros, para que damos sus llamadas a comprar.

Y compra que hacemos! Porque, seamos sinceros. Es fácil. Es conveniente. Por otra parte, nuestros hijos son una audiencia cautiva. La comida viene suplicante y tiene un gran sabor! ¿Por qué no? La realidad es que “gusto” se fabrica en estos alimentos, en un intento de hacernos comer más de lo mismo. Ha comenzado el proceso de adicción.

¡ Piense! Pero ¿qué pasa si nos fueron a parar, hacer un balance y pensar sobre lo que podría ser en ese alimento de conveniencia? ¿Hay cualquier padre en la tierra que quiere menos que lo mejor para su familia? Probablemente no! Y sin embargo, tal vez, en ceder a conveniencia, estamos dando a nuestros hijos tener una probabilidad de menos-que-justo en una vida sana, aprendizaje óptimo y dare decirlo, longevidad!

Russell Blaylock – en su libro “Excitotoxins: el sabor que mata”, Russell Blaylock, un neurocirujano, sugiere que todos los días aditivos en los alimentos son cualquier cosa menos benignos. Excitotoxins son sustancias que se unen con las neuronas en nuestro cerebro que permite una acumulación de calcio en las células que lleva a la destrucción del sistema nervioso.

Aditivos como el glutamato monosódico, proteína vegetal hidrolizada, aspartame y ‘aroma natural’, que distan de ser natural, sobrestimular las células nerviosas en el cerebro, una sobreestimulación que les excita a la muerte, causando daño cerebral de diferentes grados.

Sin embargo, el cerebro es una fábrica de productos químicos, según el Doctor Blaylock. Depende de un cuidadoso control de calidad para su funcionamiento. La cantidad de estas sustancias químicas necesarias para transmitir señales es infinitesimal.

Esto significa que incluso pequeñas fluctuaciones podrían resultar en dramática alteración de la función cerebral, tal vez incluso la muerte de las células. Miedo ¿cómo es eso?

Al parecer los bebés son cinco veces más sensibles que los adultos, dice Blaylock, y excitotoxicidad puede ser desencadenada por gripe, frío, el virus del Nilo Occidental, incluso contra el sarampión.

Está en el proceso! Usted ve, la realidad es que muchos de nosotros ingieren en cantidades demasiados grandes a través del consumo de refrescos de dieta y alimentos procesados, así perturbar el delicado equilibrio y llevando a la muerte de las células cerebrales.

Esto puede bien provocar, en una etapa posterior, otras enfermedades degenerativas como el Alzheimer, la enfermedad de Huntington y movimiento – enfermedades que van en aumento en nuestra cultura occidental.

La industria alimentaria ha sido muy inteligente en la forma en que ha disfrazado de estos aditivos. Es engaño en su peor momento. Pero realmente no es tan difícil descifrarlos.

Sólo busque los siguientes 9 ingredientes y aprender a evitarlos.

Cebada malteada
Proteína vegetal hidrolizada
Extracto de soja y la proteína
Caldo
Proteína texturizada
Aromas naturales
Extracto de levadura
Especias
Caseinato (en bebé fórmula y especialmente hipoalergénico!)

Trabajo – tratando de asegurar que nuestros hijos son adecuadamente alimentados y nutridos es trabajo duro. Con establecimientos de comida rápida proliferación a precios que no podemos controlar, comedores escolares todavía pedaleo alimentos chatarra en el nombre de beneficio y con la abundancia de alimentos procesados que se venden en los supermercados en aumento, es una receta para el desastre absoluto.

Parece que luchando una batalla cuesta arriba para mantener saludables a nuestros hijos cuando estamos tan deliberadamente (aunque sutilmente) descarriló por la industria de alimentos, una industria que pone las ganancias de salud.

Si estás aún convencidos acerca de todo esto dejó me aseguro que la industria alimentaria ha conocido desde hace muchos años que sus aditivos han sido implicados en una miríada de problemas físicos tales como migrañas, convulsiones, obesidad, ADD y ADHD y enfermedad de Alzheimer, por nombrar unos pocos, pero ha optado por ignorar la evidencia.

La Asociación de glutamato incluso tiene su propia organización de relaciones públicas, cuya tarea es, “investigación de información sobre la seguridad y eficacia de MSG” – ¿Qué?

Basado en el beneficio – como he dicho, es todo sobre ganancias. Uso de aditivos tales como MSG permite a los fabricantes utilizar ingredientes de calidad inferior y luego compensarlo con potenciadores del sabor artificial. Y adivinen qué, que mayor aroma es adictivo! Tienen nos engancha!

Estamos acercando a un momento en la actualidad de la comida en nuestra ‘comida’ es un sueño. La cruda realidad es esto. Los fabricantes de alimentos se detendrán ante nada para reclamar su dinero. Si se les puede añadir más ‘seducción’ en sus productos a través de aditivos químicos, tenga por seguro que serán.

Por lo tanto, la responsabilidad es por lo tanto a usted, el consumidor. No dependas de agencias gubernamentales para protegerle. No lo harán.

Comprador tenga cuidado! ¿– Así que ya que tienes una idea de lo que son excitotoxins, cómo evitarlos?

Comience por eliminar los alimentos procesados de su dieta – este es el primer paso en la protección de su familia. Concentrarse en las frutas y verduras (preferiblemente orgánicos) y granos enteros se asegurarán de que no son exponiéndolos a excitotoxins.

Es donde comienza su viaje. Volviendo a la cocina desde cero, tal como lo hicieron nuestros antepasados, es parte de ese viaje.

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