Evitando la contracción de Listeria

Evitando la contracción de Listeria

A diario hay gente en diferentes industrias, cuyo trabajo es descubrir y curar ciertas enfermedades, así como otras condiciones perjudiciales. Su experiencia con esta área de la industria puede estar limitado por simplemente haber asistido a unos chequeos simples, por lo que es probable que mucho no saberlo. Claramente es una parte importante de la industria, realizar investigación, curar enfermedades y salvar vidas. Pero hay otras partes de la industria que tienen importantes beneficios relacionados con la salud, tales como la industria alimentaria. Patógenos como Listeria y Salmonella puede encontrarse en alimentos crudos, por lo tanto las regulaciones están en lugar para evitar que separarse. Hay mucho uno puede aprender sobre Listeria y Listeria retiro.

Listeria es el género del organismo bacteriano. Se trata de una forma de la bacteria conocida como monocytogenes, Listeria monocytogenes es el nombre propio completo. Puede obtener la bacteria en su sistema por consumir alimentos contaminados, que ha sido elaborado, manipulado o almacenados incorrectamente. La bacteria puede encontrarse en el suelo y el agua, y animales pueden llevarla, dejarlo extendido. Si pasáis entren en contacto con la bacteria, luego a contraer Listeriosis.

Los síntomas de Listeriosis suelen ser fiebre, dolor de músculos y vómitos. También puede ocurrir pérdida de equilibrio, dolores de cabeza y convulsiones. Otra razón para el peligro planteado por Listeria es debido a que se dirige más a menudo: individuos con un sistema inmune menos potente que un adulto sano, como niños, mujeres embarazadas, mayores personas y personas con ciertas inmunodeficiencias. Estas personas corren un mayor riesgo de complicaciones graves como la meningitis, o en espera de las madres, abortos espontáneos, nacimiento de mortinatos y la infección fetal. Porque la Listeria se especializa en invadir ciertas membranas dentro de los intestinos, también es capaz de invadir otras membranas en el cuerpo que utilizan moléculas de adhesión similares – como la barrera hemato – encefálica y también la barrera feta-placentaria. Esto explica la gama más grande de las mujeres embarazadas que se verán afectados o contraer meningitis, que se conoce como la inflamación de las membranas del cerebro y la médula espinal.

La comida es generalmente segura cuando se somete a cocción o pasteurización, ya que estos procesos de deshacerse de las bacterias. Sin embargo es factible para alimentos contaminados después de que se cuece, y antes de que el producto está envasado. Por esta razón, empresas que se encargan de manipular alimentos hay que tener cuidado extremo para asegurar que sus instalaciones y los equipos estén limpios. Si eres una empresa que elimina Listeria junto con otras medidas preventivas, puede ir sobre hacer trata de muchas maneras diferentes. Si eres una persona en uno de los grupos que tienen una susceptibilidad a Listeriosis, incluso puede tomar precauciones especiales en su casa. Estos implican la cuidadosa limpieza y clasificación de los alimentos. Usted debe estar seguro que todas sus frutas y verduras crudas lavarse bien con agua y luego secados antes de que están cocidos, cortar o comidos, incluso si vas a pelarlas primero. También, asegúrese de separar sus carnes crudas todos los otros alimentos para evitar que la propagación de cualquier enfermedad que puedan llevar; Recuerde que la Listeria no es la única bacteria que se encuentra en la carne cruda.

Si usted tiene mayores probabilidades de contraer Listeriosis más, usted debe ciertos de que el lugar donde te llevas tu comida de sigue las prescripciones y procedimientos. Compruebe si es posible, si tienen el respaldo de una empresa que da medidas eficaces de retiro de la Listeria, para ayudarle a mantener su probabilidad de contraer la infección tan pequeño como sea posible.

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