Especias y ricos ingredientes hacen comida Regional un apetitoso menú indio…

Especias y ricos ingredientes hacen comida Regional un apetitoso menú indio…

India ha sido conocida como la tierra de las especias durante siglos. La amplia gama de especias de la India son amado y deseado por los amantes de la comida todo el mundo. India cuenta con un variado patrimonio y gran diversidad en cuanto a regiones y culturas. Cada región de la India ha especializado cocinas y diverso estilo de preparaciones alimenticias.

Una apetitosa comida India nos mantiene todo sano y lleno de energía para un futuro energético. Comida casera India agrega valor real a la vida. Comida regional de la India tiene diversos estilos de preparaciones y únicos ingredientes utilizados en los preparativos que hacen un plato apetitoso y tentador.

Especias son los que hacen tan especial comida India. Se ha sabido ser más valioso que el oro en la historia!

Especias se encuentran abundantemente en toda la India y se preparan a partir de flores, hojas, raíces, cortezas o semillas de diferentes árboles y plantas. Son conocidos por los múltiples beneficios de salud que ofrecen. Comprender los beneficios de cada ingrediente y conocer el sabor exacto que sumarán a los alimentos son necesario mientras se prepara una deliciosa preparación de India.

Para un ejemplo, si uno trata de usar algunos aplastado las hojas del curry y cardamomo en Mixto vegetales no sólo agregará al gusto; por otra parte también deberá ayudar en la digestión.

Pocos de los más comúnmente utilizados de todo el espectro de las especias son:

Cardamomo – se encuentra para ser útil para la digestión y también actúa como un estimulante. Es un agente saborizante valioso para las preparaciones de la medicina para el tratamiento de la indigestión y la flatulencia. Se ha utilizado ampliamente en productos dentales para combatir el mal aliento y sabor dientes limpiadores.

Canela – es otra especia utilizado en todo el mundo para usos medicinales desde hace siglos. Canela es un tipo de corteza que también se extrae aceite. Agrega un sabor único & dulce a los alimentos.

Clavo-el clavo es otra especia que se utiliza para fines médicos salud numerosos estudios, incluyendo estudios que demuestran los beneficios para la prevención de la toxicidad de los contaminantes ambientales, como el tetracloruro de carbono, prevención de cánceres del tracto digestivo y tratamiento de la inflamación articular.

Cúrcuma: Tiene un color amarillo-naranja brillante, muy intenso y sabor amargo. Se utiliza en “casi” todos los vegetarianos y no vegetarianos preparados en la cocina India. Se ha sabido que tiene propiedades antisépticas.

Hinojo: Hinojo es una hierba aromática crujiente y ligeramente dulce, que normalmente se utiliza en la cocina India para añadir sabor a los alimentos. Junto con dar sabor; Semillas de hinojo también son útiles debido a sus cualidades de estimulante carminativo, diurético y suave. Semillas de hinojo se utilizan con fines culinarios y médicos.

Versatilidad en comida Regional indio está marcado con algunos aspectos comunes:
Comida del sur de la India en gran parte tiene variedad de Dosas con Sambhar formado por los más selectos de las especias. Su aroma y su sabor es amado por millones de personas en todo el mundo.

Comida India del Norte también es conocida a nivel mundial para el curry picante y rica y kebabs que son condimentados con especias indias especiales! Cachemira, famosa por la belleza visual también ha dado algunos maravillosos preparados para el mundo. ‘Alfonso’ encontrado en esta región se utiliza extensivamente en la preparación de dulces y otros platos.

Las delicias costeras orientales y occidentales picantes con una mezcla especial de especias junto con – coco que ocupa un lugar especial en el menú de la indio.

Receta de la madre ha identificado con éxito con todas estas particularidades regionales. Ofrecen una amplia gama de productos y mezclas de especias hecho especialmente con la mezcla de especias exóticas y regional pensamiento detrás de cada uno – para ayudarle a hacer deliciosas preparaciones indias y el disfrute de variedad de comida regional juntos en la cocina – no importa donde estés.

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