El No pan parmesano costra de pollo

El No pan parmesano costra de pollo

Cuando comencé una dieta de alimentos al mismo tiempo, descubrí el germen de trigo. Germen de trigo tiene un delicioso sabor a nuez y es el corazón del grano de trigo. También es muy nutritivo y proporciona fibra dietética, ácido fólico, fósforo, magnesio, zinc, vitamina E y tiamina. Germen de trigo es una alternativa saludable de corazón al pan rallado.

Antes de que incluso me di cuenta de que la bolsa de dijo que podría ser utilizado en lugar de pan rallado, lo probé cuando hice pollo parmesano hace aproximadamente un año. Me enganché y no utilizo las migas de pan en cualquier receta.
La siguiente receta es uno recientemente hice y utiliza el germen de trigo en lugar de pan rallado.

Ingredientes
Pechuga de pollo deshuesada y sin piel • 2
• 1 taza de germen de trigo
• 2 Cucharadas rallado queso Parmesano fresco
• 1/2 Cucharadas de aderezo italiano
• 2 claras de huevo
• 1/2 Cdas aceite de oliva
• 1 1/2 Cdas mantequilla
• 2 Cdas alcaparras
• 1/2 Cucharada mostaza de Dijon
• El jugo de limón 1/2
• 2 Cucharadas picado perejil fresco
• Sal y pimienta (opcional)

1. Mezcle el germen de trigo, queso parmesano y aderezo italiano en un tazón.
2. En un segundo tazón ligeramente bata las claras de huevo.
3. Cubrir el pollo con envoltura de plástico y usar un pollo comida plana mazo y libra a 1/4 pulgadas de espesor.
4. Pollo condimentar con sal y pimienta.
5. Sumerja el pollo en huevo y luego en “empanado” se mezclan creando una capa uniforme.
6. Caliente el aceite en medio de la gran sartén de hierro fundida.
7. Añadir la pechuga de pollo y cocinar 3-4 minutos hasta que la corteza se dore. Facturación y cocine por 2-3 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Resto de pollo dejó.
8. En una sartén caliente agregar la mantequilla, mezclar en Tapadoras, mostaza y jugo de limón con una cuchara de madera para raspar las manchas marrones; Apagar el fuego.
9. Servir pollo con sobre salsa rociados en él.

La primera vez que hice esto tenía un lado de salteado de espinacas baby y ajo fresco. También he tenido una pequeña al horno batata con él como un lado así.

Espero que disfruten esta receta tanto como yo!

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