El misterio de semillas de Chia: Beneficios para la salud de los atletas

El misterio de semillas de Chia: Beneficios para la salud de los atletas

Semillas de Chia y correr descalzo están conectados de una manera inusual.

En primer lugar, ambos tienen beneficios para la salud que se identificaron y aprovechados por los pueblos originarios en la antigüedad y en la actualidad.

Además, los dos podrían relacionarse. Corredores descalzos casi por todas partes contar con beneficios para la salud semillas de chia para darles la energía, vigor y vitalidad que necesitan.

Autor y corredor descalzo Christopher McDougall examina este tema en su libro Born to Run.

Según McDougall, gente de la tribu Tarahumara aumentar su capacidad de ejecutar al consumir semillas de chia constantemente.

Pensaste alguna vez a sí mismo, “soy positivo que sería un gran atleta si sólo tuviera mejores zapatos?”

Es difícil seguir pensando que cuando sabes sobre los Tarahumaras.

El hogar de la tribu Tarahumara es cobre cañones, una zona remota en el estado mexicano de Chihuahua. Estos pueblos tribales son capaces de correr distancias increíbles sin síntomas de baja energía o fatiga.

Y lo hacen sin programas de formación, entrenadores corrientes, zapatillas elaboradas, monitores cardiacos o cualquiera de los gadgets que corredores en los países industrializados dan por descontado.

Gracias a libro de McDougall, los Tarahumaras han ganado a celebridad como super-athletes.

Pero sus superpoderes atléticos no son totalmente innatas, ni son clientes de alcanzan para gente normal como tú y yo. Los Tarahumaras consumen semillas de chia, un súper fantástico que convenientemente se puede disfrutar en la comodidad de su hogar.

Puede consumir semillas de chia crudas, hornear con ellos o revuelva sopas y guisos. No hay prácticamente nada que no se puede agregar chia a. Su sabor neutro y suave significa que aún no nota la mayoría de las veces.

¿Por qué es tan maravilloso chia para corredores y otros atletas? Aquí son solo algunos de los beneficios de las semillas de la chia:

Omega 3 (ALA)

Chia contiene los niveles más altos de omega 3 de cualquier alimento de origen vegetal. Omega 3 es especialmente crucial para un corazón fuerte y puede disminuir el colesterol. Semillas de Chia rinden el 25-30% aceite extraíble, principalmente?-linolénico (ALA).

Fibra dietética

Chia está compuesta por 36% fibra. Tomar fibra soluble puede disminuir el colesterol en el cuerpo. La fibra dietética en chia en su mayoría es soluble con alto peso molecular.

Antioxidantes

Chia contiene altos niveles de antioxidantes. Una dieta rica en antioxidantes ayuda a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, que apoya la salud del corazón.

Proteína

Semillas de Chia contienen cerca de 20% proteína.

Libre de gluten

Semillas de Chia contienen gluten, por lo que son una gran opción para personas con alergias al gluten.

Chia tiene muchos más beneficios para la salud, pero estos son los principales. Usted puede tener una comprensión de por qué podrían como corredores y otros atletas ingerir chia! En la antigüedad, mayas y aztecas podrían correr distancias extensas a través de paisajes montañosos con sólo unas cucharadas de Chía como provisiones.

Trate de consumir chia la próxima vez que vaya a correr o hacer cualquier ejercicio. Usted quedará impresionado la cantidad de energía y vitalidad que tienes!

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