¿Cuáles son los granos enteros? Entrenador Personal de Singapur explica

¿Cuáles son los granos enteros? Entrenador Personal de Singapur explica

Ser un Singapur entrenador personal e instructor de bootcamp de pérdida de peso, donde la gente ama los tallarines y arroz blanco, digo mis clientes a dejar de comer arroz blanco y fideos de harina blanca. En cambio, deben comer cantidades muy limitadas de cereales integrales, como arroz integral.

Grandes cantidades de cereales en la dieta, incluyendo granos enteros, no son recomendables para la mayoría de la gente como granos enteros incluso un impacto significativo en insulina y azúcar en la sangre niveles – promueve la acumulación de grasa! -debido a su alto contenido en almidón. Además, los granos enteros son altamente alergénicos y gramo por gramo, contienen menos “cosas buenas” – vitaminas, fibra, fitoquímicos, etc. de verduras y otros alimentos.

Todavía, todo los granos, con el contenido nutricional y fibra, son mucho más sensatos que pan blanco y arroz blanco si usted está comiendo para máxima pérdida de peso, quemar grasa, ganancia de músculo y mejoraron la salud. Arroz blanco y otros productos de granos refinados son prácticamente zilch en valor nutritivo y su uso sólo debe ser rellenar almohadas o cajones de embalaje.

Muchos de mi grasa ardiente clientes de entrenamiento personal y campo de arranque preguntar, “Qué otros granos enteros, además de harina de avena y arroz, son hay?”

La respuesta es, “Un montón!”

Aquí está una lista de varios granos que usted puede incorporar a su dieta (es uno de la quinua de mis favoritos =)):

Amaranto (amaranthus spp.): tiene grandes cantidades (de una planta) de proteína y es libre de gluten. Tiene cada uno de los 21 aminoácidos esenciales, por lo tanto es uno de los pocos granos que son una proteína completa.

Cebada (hordeum vulgare): fibra de cebada, junto con el salvado de avena, es útil para el control del colesterol. Verdes de cebada, mientras que todavía en la etapa de hierba seca luego en un polvo de cholorophyll, forma parte de muchas bebidas verdes. Malta de cebada es lo que haces, cerveza y whisky de!

Trigo sarraceno (Fagopyrum esculent): técnicamente, trigo sarraceno no es un grano a pesar de su aspecto de semillas y la ley como granos pero es una planta de ruibarbo. Como amaranto y quinoa, tiene un perfil de aminoácidos buena, por lo que también es una de las pocas fuentes vegetales de una proteína completa. Contiene grandes cantidades de rutina, un nutriente antioxidante que ayuda a combatir el colesterol. Trigo sarraceno es libre de gluten.

Maíz (zea mays): maíz es alta en azúcares almidón natural (que es la razón por la cual puede ser utilizado para hacer el jarabe de maíz de alta fructosa), alto contenido de niacina y antioxidantes. Maíz, cuando se combina con frijoles, es una proteína completa.

Mijo (panicum miliaceum): un alimento básico en muchas partes de India, China y África, mijo es particularmente alto en vitaminas del grupo B y minerales. Tiene un contenido de proteína similar al trigo, pero es libre de gluten. Si agregas mijo al pan, se debe cocinar primero, con el fin de acercar su gama completa de nutrientes al cuerpo.

Avena (avena sativa): el pericarpio es alto en beta-glucanos, una forma de fibra que es agua soluble y extensamente creído para ser útil para reducir el colesterol LDL. Avena cortada hace la avena mejor, más cremoso.

Quinoa (chenopod quinoa): la quinua es uno de los pocos granos que una proteína completa, con toda la gama de aminoácidos. No es un grano, ya que las semillas de la quinua son de un vehículo, no un gass. Asegúrese de enjuagarlo en primer lugar, como el exterior es revestido con amargos saponinas, que son alcaloides naturales.

Arroz (oryza sativa): el pericarpio (la capa más externa del grano) de grano entero es muy delgado, así que tiene menos fibra que otros granos. Se digiere fácilmente y rápidamente se convierte en energía. El arroz es también libre de gluten.

Centeno (secale cereale): el endospermo (capa interna del núcleo) de centeno contiene fibra, que es muy inusual para los granos. Centeno contiene más fibra dietética que trigo o avena y esta fibra puede ser más beneficiosa para la salud. Esto es porque los lignanos en el afrecho (la cubierta de la semilla) de centeno crean un ambiente favorable para las bacterias bífidas beneficiosas en el intestino, así como sus productos de fermentación, butírico y propiónico, que bajan el pH del colon y la función como un tipo de antibiótico natural.

Sorgo (sorghum supp): es muy alta en carbohidratos que pueden ser cambiados a azúcares. (No brotan sorgo – tiene un mecanismo protector de generación de cianuro en su lugar cuando brotación) Es libre de gluten, así que hace un buen sustituto para el trigo, para las personas con alergias de gluten.

Teff (eragrostis tef): Teff es un grano de sabor dulce y contiene altas cantidades de hierro y calcio.

Arroz salvaje (zizania spp): arroz salvaje no es arroz, sino más bien, la semilla de una hierba que crece en lagos. Es más baja en minerales que el arroz tradicional, pero es mucho más alto en proteína y fibra.

Disfrute de estos granos enteros! Y recuerda, es el mejor momento para consumir granos enteros después de un entrenamiento!

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *